Penguatan Ekonomi dan Legalitas Produk

Nadea Rosa (Prodi Akuntansi Perpajakan) mengajarkan perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP), Break Even Point (BEP), dan laba bersih menggunakan template Excel sederhana.

Husnul Irsyad (Prodi Ekonomi Islam) memaparkan cara mengecek kehalalan dan legalitas produk jamu melalui BPOM, aplikasi Si Halal, dan LPPOM MUI.

Edukasi ini penting untuk mendukung keamanan produk jika dikembangkan menjadi UMKM.

Analisis Kebijakan dan Peran Stakeholders

Muhammad Salman Alfarisi (Prodi Administrasi Publik) mengajarkan teknik analisis kebijakan sederhana untuk merancang program berbasis kebutuhan masyarakat.

Ia juga memaparkan peran stakeholders dalam keberhasilan penurunan prevalensi stunting Kota Semarang menjadi 10,4% pada 2022, melampaui target nasional 14% dan provinsi 20,8%.

Stakeholders tersebut mencakup: