Pendekatan ini diharapkan dapat menghasilkan warna daging yang lebih cerah dan stabil, sehingga meningkatkan nilai jual produk ternak. Kegiatan penelitian ini diawali dengan mempersiapkan bahan-bahan untuk meracik formulasi pakan.
Pakan utama yang digunakan berupa bonggol jagung, kemudian ditambahkan feed additive berupa α-tokoferol (Vitamin E) sebagai antioksidan untuk mencegah oksidasi lipid, ekstrak rosemary yang mengandung senyawa fenolik sebagai antioksidan alami, serta jamu, herbal, mineral, dan produk probiotik yang berfungsi mendukung kesehatan sekaligus memenuhi kebutuhan nutrisi domba.
Seluruh bahan additive ditimbang sesuai kebutuhan, lalu dicampurkan dengan pakan hingga merata. Setelah itu, pakan yang telah diformulasikan dikemas ke dalam 21 kantong, masing-masing mewakili satu hari perlakuan. Selama 21 hari berturut-turut, pakan diberikan secara konsisten dua kali sehari pada pukul 08.00 dan pukul 16.00 untuk menjaga kestabilan asupan nutrisi dan antioksidan.
Baca Juga : Ubah Sampah Organik Jadi Eco Enzyme, Mahasiswa KKN-T UNDIP Ajak Warga Pugeran Peduli Lingkungan
Setelah periode perlakuan selesai, domba disembelih guna mengevaluasi hasilnya. Dari proses ini, terlihat adanya perubahan kualitas pada daging domba tua, terutama pada perbaikan warna yang menjadi lebih cerah, stabil, dan memiliki nilai jual lebih tinggi. Kegiatan pemberian feed additive berupa rosemary dan α-tokoferol dilakukan dengan melibatkan pemilik mitra dan calon peternak.
Dalam praktiknya, mahasiswa secara langsung melakukan proses pencampuran dan pemberian pakan pada domba, sedangkan pemilik mitra berperan sebagai pengarah, mulai dari membantu menentukan domba yang digunakan hingga memberikan informasi mengenai takaran pakan harian yang biasa diterapkan di bangsal.
Kegiatan ini juga menjadi kesempatan dalam kegiatan sosialisasi kepada calon peternak lain agar dapat memahami metode feed aditif sejak awal. Feed additive ini berpotensi memberikan nilai tambah yang signifikan. Rosemary dikenal memiliki sifat antioksidan alami, sedangkan α-tokoferol (vitamin E) berfungsi mencegah oksidasi lemak.
Baca Juga : SEMINAR HASIL UKM-F SEAWEED 2025: ORGANISASI SEAWEED UNDIP GELAR SEMINAR HASIL TERHADAP PENELITIAN BIOTEKNOLOGI DAN BUDIDAYA RUMPUT LAUT UNTUK MENGEMBANGKAN POTENSI PEMANFAATAN RUMPUT LAUT BERKELANJUTANKata Kunci : Mahasiswa, KKN, Undip, Bangsal Wedhus Marimulyo, Feed Aditif, Domba
14 Feb 2026, 17:12 WIB
Tim KKNT UNDIP Dorong Modernisasi Peternakan Kambing di Desa Sumberejo
09 Feb 2026, 18:44 WIB
KKN Tematik UNDIP Bersama PKK Plosowangi Wetan Kembangkan Kerajinan Kreatif dari Limbah Plastik
05 Feb 2026, 18:39 WIB
KKNT 27 UNDIP Sulap Limbah Rumah Tangga Jadi Produk Bernilai di Plosowangi
31 Jan 2026, 20:03 WIB
31 Jan 2026, 19:25 WIB
31 Jan 2026, 19:52 WIB
22 Jan 2026, 16:31 WIB
18 Jan 2026, 8:18 WIB
17 Jan 2026, 17:25 WIB
Tradisional
17 Jan 2026, 13:08 WIB
08 Jan 2026, 20:57 WIB
03 Jan 2026, 11:00 WIB
29 Des 2025, 6:52 WIB
29 Des 2025, 19:09 WIB
28 Des 2025, 8:36 WIB
Tradisional
27 Des 2025, 16:26 WIB
Tradisional
27 Des 2025, 20:30 WIB
22 Des 2025, 11:48 WIB
Tradisional
18 Des 2025, 1:58 WIB
18 Des 2025, 13:28 WIB
05 Des 2025, 11:17 WIB
27 Nov 2025, 14:20 WIB
27 Nov 2025, 14:09 WIB
17 Nov 2025, 20:58 WIB

Dukung kami sajikan berita Inspirasional dan Independen Melalui Google...