Semarang, Kilaswarta.com -- Mie instan telah menjadi makanan cepat saji yang sangat populer di banyak belahan dunia. Selain praktis, murah, dan mudah disiapkan, mie instan menjadi pilihan favorit bagi banyak orang.

Namun, di balik kemudahan ini, ada beberapa kekhawatiran mengenai kesehatan, terutama terkait dengan pengawet yang digunakan dalam mie instan.

Salah satu pengawet yang umum digunakan adalah TBHQ (tert-butyl hydroquinone) yang merupakan hasil metabolisme yang dapat menimbulkan efek buruk bagi kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah besar.

Dalam upaya untuk mengurangi efek buruk dari pengawet tersebut, sebuah jurnal penelitian terbaru mengungkapkan bahwa salah satu solusi yang efektif adalah dengan menambahkan sumber protein dalam makanan, khususnya dari telur, daging, atau nasi.

Baca Juga : Keumamah, Si Ikan Kayu Masakan Khas Aceh

Penambahan protein ini dapat mengurangi dampak negatif dari pengawet dan memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan.

Protein adalah komponen penting dalam diet. Selain membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, protein juga berfungsi sebagai sumber energi dan memiliki peran penting dalam berbagai proses metabolisme.

Dalam konteks mie instan, menambahkan sumber protein seperti telur, daging, atau nasi tidak hanya meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut, tetapi juga dapat membantu mengurangi efek negatif dari pengawet.

Baca Juga : Dari Kampus untuk Lingkungan: Rewearth 2025 Berhasil Salurkan Ribuan Pakaian ke Masyarakat