Kendal, Kilaswarta.com -- Kopi Robusta Kendeng dari Desa Gedong, Kecamatan Patean, Kabupaten Kendal, merupakan salah satu komoditas unggulan daerah yang memiliki cita rasa khas,pengaruh lingkungan geografis dan teknik budidaya lokal. Namun, potensi besar ini perlu diimbangi dengan perlindungan hukum yang memadai, terutama ketika petani menjalin kerja sama atau perjanjian kemitraan dengan pihak lain. Tanpa perlindungan yang tepat, petani berisiko mengalami kerugian, baik dari segi harga, kualitas, maupun hak atas produk mereka.

Langkah awal perlindungan hukum yang kini ditempuh adalah Sosialisasi Sertifikasi Indikasi Geografis (SIG) untuk Kopi Robusta Kendeng.  

"SIG memberikan pengakuan hukum atas keterkaitan produk dengan daerah asalnya, mencegah pemalsuan, dan meningkatkan nilai jual. Produk yang telah memiliki SIG dapat dijual dengan harga 30–40% lebih tinggi dibanding produk tanpa sertifikasi." Jelas Ardy Wibowo S.S.T.,M.B.A selaku Dosen Pembimbing Lapangan.

Keuntungan utama SIG bagi petani:

Baca Juga : KKNT 27 UNDIP Sulap Limbah Rumah Tangga Jadi Produk Bernilai di Plosowangi

1. Kepastian Identitas Produk Nama “Kopi Robusta Kendeng” hanya dapat digunakan oleh kopi yang benar-benar berasal dari wilayah tersebut.
2. Perlindungan Hukum Nasional dan  Internasional Memungkinkan perlindungan di pasar ekspor.
3. Nilai Ekonomi Lebih Tinggi Pasar cenderung membayar lebih untuk produk dengan label resmi.

Kemitraan antara petani dan pihak lain (perusahaan, koperasi, eksportir) dapat diatur dalam bentuk pola inti plasma. Dalam pola ini:

Pihak Inti (perusahaan) menyediakan bibit, pendampingan teknis, pupuk, akses pembiayaan, dan kepastian pembelian hasil.

Pihak Plasma (petani) berkewajiban membudidayakan kopi sesuai standar dan menjual hasilnya kepada pihak inti.

Baca Juga : Inovasi Rocket Stove: Kontribusi Mahasiswa KKNT 27 Undip dalam Pengembangan Teknologi Ramah Lingkungan